- El alcalde Manuel Serrano ha informa de esta nueva ayuda “para un sector que nos da identidad, contribuye a la promoción turística, y es básico para la economía albaceteña. Las empresas tienen en Ibercut un foco de innovación y de apertura de nuevos mercados”
- “Esta ayuda simboliza y ejemplifica el gran pacto social, político e institucional que el Ayuntamiento encabeza para promocionar el sector de la cuchillería y defenderlo de ataques externos”
21 de mayo 2026. El Ayuntamiento ha dado un paso más en su compromiso con el sector cuchillero, con la concesión de una ayuda de 20.000 euros a la Asociación de Empresas Cuchillería y Afines para la próxima edición de Ibercut, que ha sido aprobada hoy por la Junta de Gobierno Local.
El alcalde Manuel Serrano ha recordado que “el Ayuntamiento tiene un compromiso firme y continuado con la cuchillería, y ese compromiso debe hacerse aún más evidente en momentos como éste, cuando el sector ha mostrado su preocupación por ciertas propuestas normativas que podrían afectar a la producción y venta de navajas”.
Mediante un convenio de colaboración con Aprecu, el Ayuntamiento apoyará las actividades de la Feria de la Cuchillería & Knife Show Ibercut 2026 con una aportación de 20.000 euros.
Serrano ha recordado que “el sector cuchillero de Albacete es un elemento distintivo de nuestra ciudad, y es un sector que además de darnos identidad y contribuir a la promoción turística, tiene mucha importancia en nuestra economía, gracias a las empresas cuchilleras que tienen en Ibercut un motor de innovación, desarrollo y apertura de nuevos mercados”.
La aportación del Ayuntamiento a Ibercut servirá para campañas publicitarias, folletos y elementos de promoción, alquiler de equipos y materiales, honorarios de ponentes y monitores, decoración, limpieza y seguridad, y personal para la organización y gestión del evento. El 50% de la subvención se abonará tras la firma del convenio, y el resto previa justificación de los gastos.
El alcalde ha dicho que “esta ayuda simboliza y ejemplifica ese gran pacto social, político e institucional que el Ayuntamiento encabeza para promocionar el sector de la cuchillería y defenderlo de ataques externos. De hecho, en el Pleno municipal del próximo jueves llevaremos una moción pactada con Aprecu para reivindicar la protección de la cuchillería y rechazar la criminalización a la que se quiere someter. Espero que todos los grupos políticos la apoyen, de modo que podamos llevar una única voz de Albacete y todos los albaceteños, porque es un sector que da empleo a cerca de mil familias y es santo y seña de nuestra ciudad desde hace más de seis siglos”.
