El viceconsejero de la Política Agraria Común y Política Agroambiental, José Manuel Martín Aparicio, ha explicado que este sector “tiene retos importantes, como el relevo generacional, la sostenibilidad, la sanidad y los mercados internacionales, pero también tiene oportunidades”.
En Castilla-La Mancha hay más de 10.000 explotaciones ganaderas, de las que 3.018 son de vacuno, con un censo de medio millón de cabezas, lo que supone un incremento del 15% desde el año 2015.
Toledo, 1 de junio de 2026.- El viceconsejero de la Política Agraria Común y Política Agroambiental, José Manuel Martín Aparicio, ha puesto en valor al sector ganadero “un pilar estratégico para el Gobierno de Emiliano García-Page puesto que produce alimentos de calidad, fija población, genera empleo, mantiene vivas nuestras zonas rurales y contribuye al equilibrio ecológico y al cuidado del paisaje”.
Todo ello gracias a las más de 10.000 explotaciones ganaderas que hay en Castilla-La Mancha de las que 3.018 son de vacuno, con un censo de medio millón de cabezas, “lo que supone un incremento del 15% desde el año 2015”, según los datos que ha aportado el viceconsejero durante su reciente participación en la tertulia Agrícola Café.
Este evento, organizado por el Grupo Henar Comunicación, en colaboración con Finca Dehesa la Pared y Casa Gutier, ha analizado los desafíos y el futuro del sector vacuno de carne en España. Además del viceconsejero, este acto ha contado con la participación de Alberto Puente Rubio, coordinador de la Dirección General de Agricultura y Ganadería, y Jesús Tejero, jefe de Servicio de Sanidad Animal de la Dirección General de Ordenación Agropecuaria.
En relación con la temática planteada, José Manuel Martín Aparicio ha explicado que el horizonte que se plantea al sector “no se entiende sin abordar desafíos fundamentales como el relevo generacional y la sanidad animal”, pero también ha citado que “aunque los retos son importantes, también tiene oportunidades. Y si algo nos demuestran jornadas como esta, y ejemplos como los que hemos visto, es que el sector del vacuno de carne tiene futuro cuando hay compromiso, innovación y apoyo institucional”.
Sobre el relevo generacional, ha explicado que “es uno de los pilares sobre los que tenemos que seguir construyendo el presente y el futuro. Y en ese sentido, en Castilla-La Mancha se puede decir con claridad que estamos avanzando con decisión, ya que desde el año 2015 se han incorporado más de 5.000 jóvenes al sector agrario, de los cuales 1.400 lo han hecho en la ganadería, con un apoyo del Gobierno regional de 103 millones de euros”. Por tanto, de las más de 10.000 explotaciones ganaderas que hay en la región, 1.400 son titularidad de jóvenes que han tenido apoyo del Gobierno regional.
A ello hay que sumar que más del 85% de jóvenes que se incorporan al campo, sea en agricultura o ganadería, siguen al pie de su explotación, “por tanto, son el mejor ejemplo de lo que significa creer en el medio rural, apostar por la innovación y construir futuro desde la ganadería”, según el viceconsejero.
También en relación con esta cuestión, el Ejecutivo autonómico está liderando el Dictamen sobre Relevo Generacional en Europa del Comité Europeo de las Regiones, un documento que recoge propuestas para asegurar el futuro del campo, frenar la despoblación y garantizar el acceso a jóvenes, que se aprobará en el mes de julio.
“En resumen, en este contexto, estamos impulsando medidas para favorecer la incorporación de jóvenes; estamos liderando un dictamen europeo que busca asegurar el futuro del campo, frenar la despoblación y facilitar el acceso de jóvenes al sector y todo ello reforzando la colaboración entre administraciones y organismos europeos para conseguir nuestros objetivos”, en palabras de José Manuel Martín Aparicio, quien ha recordado también la reciente presentación del Plan Estratégico de Ganadería Extensiva, puesto en marcha con el objetivo de reforzar la sostenibilidad, rentabilidad y modernización del sector.
En cuanto a la sanidad animal, ha explicado que el Gobierno regional ha incrementado este año la partida destinada a sanidad animal en 2,2 millones de euros, prácticamente un tercio más que el anterior presupuesto. Con esta dotación, Castilla La Mancha cuenta con más de 10,2 millones de euros para reforzar la protección de las explotaciones ganaderas frente a enfermedades emergentes como la tuberculosis bovina o la lengua azul.
Y si se habla del presupuesto destinado a la lucha contra enfermedades ganaderas, la Consejería ha pasado de 2 a 5,7 millones de euros, un aumento de 3,7 millones que supone un incremento del 285% para garantizar la cobertura económica necesaria para la gestión sanitaria, el control de enfermedades y el mantenimiento de las garantías de sanidad pública y animal.
