La Feria y Fiestas 2026 de Alcázar de San Juan ha llegado a su fin tras unas jornadas intensas en las que la ciudadanía ha tomado masivamente los principales espacios públicos de la ciudad para compartir y disfrutar de la programación festiva organizada desde el Ayuntamiento de Alcázar de San Juan, junto con el tejido asociativo. Dentro del conjunto de actividades, las demostraciones gastronómicas se han consolidado una vez más como el epicentro de la participación popular, llenando de convivencia tanto el corazón del municipio durante la Feria de Día, y de vida la Avenida de la Constitución en las veladas nocturnas.
En el entorno de la Plaza de España, la Feria de Día registró una media diaria de casi 50 cuadrillas dedicadas a la elaboración de recetas icónicas del recetario manchego como la bizcochá, la pipirrana, la ensalá de limón, el machacón, la tortilla de patata, el zurra y el asadillo. Por su parte, la Feria de Noche ha albergado muestras de tortas en sartén, duelos y quebrantos, pisto manchego y migas de pastor, culminando este pasado lunes 7 de septiembre con la XXXIX edición de la Noche Popular de Gachas en la explanada junto a la avenida Pablo Iglesias. Este broche de oro congregó a 349 cuadrillas y cerca de 4.000 personas.
Durante la penúltima degustación del ciclo y última de la Feria de Día, la alcaldesa Rosa Melchor valoró el desarrollo general de la feria, expresando su gratitud hacia el tejido asociativo y las cuadrillas participantes: «Ha sido un completo éxito de participación y de público que ha venido a curiosear y a probar nuestros platos típicos desde el primer día», afirmó la regidora, haciendo especial hincapié en la incorporación de las nuevas generaciones. «Me encanta ver que año tras año cada vez hay más cuadrillas jóvenes. Eso significa que tenemos la garantía de que nuestros platos no se van a perder; están aprendiendo a hacer nuestra ensalada de limón, la pipirrana, la bizcochá o el machacón, las recetas que nos identifican encima de la mesa».
Asimismo, Melchor quiso poner en valor la impresionante atmósfera festiva que se genera todos los años en el centro de la ciudad durante la Feria de Día: «Es un ambiente extraordinario en el que convive gente de todas las edades y que enlaza perfectamente con la Feria de Día y la música en directo. Ha estado muy bien y quiero agradecer también el trabajo de todos los empleados públicos y privados que la hacen posible».
En el cierre del ciclo gastronómico, con la trigesimonovena edición de la Noche Popular de Gachas, la alcaldesa destacó la dimensión social de un evento que une a familias enteras: «Es una de las noches que más disfrutamos los alcazareños y alcazareñas, con una esencia puramente nuestra. Ver a 4.000 personas a la vez haciendo gachas de manera organizada y acompañados de niños y niñas garantiza que esta tradición de nuestros abuelos perdure. No puede haber mejor ingrediente de éxito que reunir a toda la gente alrededor de un caldero para hacer gachas y compartirlas juntas».
El Ayuntamiento de Alcázar de San Juan ha querido agradecer de manera expresa la aportación del tejido asociativo local, sin cuya colaboración no habría sido posible coordinar la logística de las degustaciones. El consistorio ha contado con el apoyo directo de la Peña Flamenca Alcazareña, la Asociación de Encajeras del Torreón, Coros y Danzas, la Asociación Cultural Taurina ‘El Estoque’, el Ateneo de Alcázar, la Asociación de Amas de Casa, Plural LGTBI+, la Asociación de Donantes de Sangre del SESCAM, Moros y Cristianos Alkasar, la Asociación Española Contra el Cáncer, Cruz Roja y la Hermandad de San Antón.
