Este proyecto familiar, con más de seis décadas de trayectoria, no solo ha mantenido la tradición de las destilerías artesanales de plantas aromáticas en la comarca de las Lagunas de Ruidera, sino que ha dado continuidad a esta actividad con relevo generacional, modernización de instalaciones y adaptación de cultivos al mercado.
El consejero también ha mantenido una reunión con los responsables de Ecovalia en la que ha escuchado sus demandas en relación con la producción ecológica española y la futura Política Agraria Común (PAC).
Ossa de Montiel (Albacete), 3 de agosto de 2026.- El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha visitado recientemente la empresa familiar Peñarrubia del Alto Guadiana, S.L., ubicada en Ossa de Montiel y dedicada al cultivo, recolección, transformación y comercialización de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias en producción ecológica, de la que ha destacado que es un “referente” del sector.
Este proyecto familiar, con más de seis décadas de trayectoria, no solo ha mantenido la tradición de las destilerías artesanales de plantas aromáticas que han existido en la zona, sino que ha dado continuidad a esta actividad mediante el relevo generacional, modernizando las instalaciones y adaptando los cultivos y los productos a las nuevas demandas del mercado.
“Es decir, ha sabido combinar tradición, innovación, relevo generacional y sostenibilidad, integrando toda la cadena de valor desde el cultivo y la recolección hasta la transformación y comercialización de sus productos”, ha destacado el consejero.
La explotación dispone de terrenos dedicados al cultivo de lavanda, lavandín, espliego, romero, tomillo, mejorana y albahaca, además de pimiento para pimentón, cereales, pistacho, olivar y viñedo. Cuenta también con numerosas hectáreas de monte ecológico certificado en las que realiza la recolección silvestre de plantas aromáticas.
La empresa destaca por esta diversificación productiva que ha dado lugar a una intensa actividad que va desde la elaboración de aceites esenciales y aguas aromáticas obtenidas por destilación de plantas aromáticas; a un secadero de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias que también utiliza para el tratamiento del pimiento destinado a la producción de pimentón o la transformación de hoja de olivo para uso alimentario y farmacéutico.
Toda esta actividad ha originado “una gran variedad de productos” entre los que figuran aceites esenciales y vegetales, aguas aromáticas, alcoholes, especias, infusiones, pimentón ecológico, jabones naturales artesanos y otras elaboraciones tradicionales, que comercializa tanto en el mercado nacional como en países de Europa, Estados Unidos y Japón.
Además, ha desarrollado una línea de turismo industrial y de naturaleza vinculada al patrimonio agrario y cultural de la comarca con la que organiza visitas guiadas dirigidas a agencias de turismo, asociaciones, ayuntamientos, centros educativos y otros grupos. Peñarrubia del Alto Guadiana forma parte de la Ruta de Don Quijote, incorporando a la visita un componente literario y cultural que se suma al patrimonio agrario, natural y etnobotánico de la comarca de las Lagunas de Ruidera.
Cabe destacar que el proyecto está liderado por Francisca Muñoz, artífice de dar continuidad a la actividad familiar e impulsar su modernización y diversificación. El proyecto ‘Esencia ecológica de La Mancha’ fue reconocido con uno de los Premios Nacionales de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales, como ejemplo de aprovechamiento sostenible de los recursos naturales, creación de empleo, innovación y desarrollo económico en el medio rural.
Por su parte, el Gobierno regional ha apoyado la empresa a través de las ayudas a agricultura ecológica, ayudas agroambientales y proyectos de comercialización mediante canales cortos, contribuyendo a reforzar su competitividad y capacidad de crecimiento.
“Peñarrubia del Alto Guadiana es un referente en el cultivo y transformación de plantas aromáticas, además de ser un ejemplo de éxito de la agricultura ecológica y de la transformación agroalimentaria ligada al territorio. Todo en conjunto contribuye a fijar población, generar empleo y crear valor añadido en el medio rural, alineándose con los objetivos del Gobierno de Castilla-La Mancha”, ha subrayado Julián Martínez Lizán,
Reunión con Ecovalia
Después de esta visita, el consejero ha mantenido una reunión con el presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, en la que éste le ha transmitido las demandas de la organización en relación con la producción ecológica española y la futura Política Agraria Común (PAC). En ese sentido, las reivindicaciones planteadas han sido que la futura PAC establezca una financiación específica y suficiente para la producción ecológica, con una dotación claramente identificada dentro del Marco Financiero Plurianual; la puesta en marcha de un Plan Nacional para la Producción Ecológica; el reconocimiento diferencial de este modelo a lo largo de toda la cadena de valor agroalimentaria y la simplificación administrativa.
Ecovalia, la asociación profesional española de referencia en producción ecológica que cuenta con 35 años de trayectoria impulsando un modelo agroalimentario sostenible, saludable y respetuoso con el medio ambiente, defiende que la futura PAC reconozca la producción ecológica como una prioridad estratégica para Europa, por su contribución a la rentabilidad de las explotaciones, la soberanía alimentaria, la adaptación al cambio climático, la conservación de la biodiversidad y el desarrollo rural.
