Más de ciento cincuenta asistentes conocen las maravillas gastronómicas del Valle del Cabriel

Más de ciento cincuenta personas han asistido al evento gastronómico celebrado en el puerto de Valencia en el que se ha podido disfrutar de una muestra de los mejores cocineros y establecimientos hosteleros del Valle del Cabriel y de los productos de alimentos y bebidas que se realizan en esta comarca.

De este modo, se han podido acercar estas delicias como parte del atractivo turístico que tiene esta zona de la provincia de Cuenca en un lugar como Valencia que, por distancia, es el punto en el que se congrega mucha población más cercano a estos municipios.

Esta iniciativa se ha cebrado en el en el Edificio Veles E Vents en pleno puerto de Valencia y referente de muchos eventos gastronómicos donde han asistido empresarios, influencers, medios de comunicación y sociedades gastronómicas interesadas en la calidad de estos alimentos y bebidas y el buen hacer de estos cocineros.

Además, en este evento en su parte inicial, en un acto conducido por la actriz Ana Jara, han intervenido las administraciones conquenses, encabezadas por el presidente de la Diputación Provincial, Álvaro Martínez Chana, y se han proyectado vídeos promocionales de la comarca.

Luego, ya en una segunda parte, es cuando la influencer @paufeel, con cerca de tres millones de seguidores en Instagram ha realizado un showcooking y se dieron a probar en la terraza los productos y las creaciones de los cocineros.

Este evento ha sido promovido por el Plan de Sostenibilidad Turística Valle del Cabriel y la Diputación Provincial de Cuenca con la financiación de la Unión Europea dentro de los Fondos Next Generation y el Ministerio de Industria y Turismo dentro del Plan de Recuperación Transformación y Resiliencia.

Además, esta iniciativa cuenta con la colaboración de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, UNESCO, Valle de Cabriel Reserva de la Biosfera, Donde Nacen los Sabores, la Agrupación de Hostelería de Cuenca y CEOE CEPYME Cuenca.

Evento

En la parte inicial del evento asistieron, entre otras administraciones, el presidente de la Diputación Provincial, Álvaro Martínez Chana, la delegada de la Junta en Cuenca, María Ángeles López y alcaldes de la comarca, de los que intervino en su representación la alcaldesa de La Pesquera, María del Carmen García, además de la Cristina Plumed, vicepresidenta de Confederación de Empresarios de la Comunidad Valenciana, entre otros.

En su intervención, el presidente provincial ha puesto de manifiesto el Plan de Sostenibilidad Turística puesto que era un proyecto de una envergadura nunca antes vista en la Diputación y que gracias al trabajo de todo el servicio hoy está al 80 por ciento de ejecución pudiendo demostrar que ya es una realidad y que se ha hecho de la mano del sector privado, con la Confederación de Empresarios en primera fila, para optimizar los logros alcanzados.

Entre los puntos fuertes de esta importante zona de la provincia Martínez Chana destacaba la belleza paisajística de una joya reserva de la biosfera vertebrada por uno de los ríos más limpios de Europa, la historia y el patrimonio asociado a las distintas civilizaciones que en ella se han asentado y también la gastronomía y por ello se ha querido presentarla en Valencia por la cercanía y los lazos que nos unen con esta tierra.

En este sentido, recordaba que la promoción es uno de los ejes principales y por ello se ha comenzado con una campaña digital que ha llegado a más de 4 millones de personas reforzada con otras acciones como la presencia en el AVE, en los autobuses y con jornadas gastronómicas de la mano de nuestros cocineros demostrando que “rara nosotros el sector turístico es fundamental y una pieza clave en el engranaje económico y en comarcas como el Valle del Cabriel es esencial”.

Tras estas intervenciones, fue el momento de la influencer @paufeel, con cerca de tres millones de seguidores en Instagram que ha protagonizado un espectacular showcooking, en el que ha elaborado un ……………….. con productos realizados en el Valle del Cabriel.

Justo después, una de las terrazas del espectacular Veles E Vents ha sido el escenario en el que los establecimientos la Muralla de Cañete, el Restaurante Hotel Moya, de Landete, el Restaurante Los Tubos de Villarta y el Restaurante La Rebotica de Cardenete prepararon unas suculentas tapas que dieron a probar a los presentes.

Y junto a ellos, ocho productores, también contaron con su propio espacio para promocionar y dar a probar sus delicias. Estas empresas, integradas en el sello de calidad Donde Nacen Los Sabores han sido Trufa de la Vega de Alcalá de la Vega, Vino Pago Alto Landón de Landete, Champiñones Soriano, de Iniesta, Fergonvi, productor de zarajos, elaborados de cordero, cerdo y casquería, de Viallarta, Bodegas 7 Lindes, de Villalpardo, pan, dulces y salados de Panadería José Martínez, de Minglanilla, además de miel de Nómadas de la Miel, de Minglanilla y de Apícola JR de Graja de Iniesta