AFEPAN vuelve a confiar en Florindo Fierro para mejorar la labor de las panaderías
El maestro panadero ha impartido, un año más, un curso en el que se ha insistido en lo aprendido en ediciones anteriores y se han enseñado nuevas técnicas y productos con el fin de mejorar el servicio y la variedad de estos establecimientos.
La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Cuenca ha vuelto a confiar en Florindo Fierro para mejorar la labor y el producto de las panaderías conquenses mediante la realización de un curso para empresarios y empleados de estos establecimientos.
Así, algunas de las empresas asociadas a AFEPAN han asistido a esta acción formativa en la que han vuelto a confiar en las enseñanzas de este maestro panadero.
El Horno Artesano Altomira, situado en la calle Julio Larrañaga 4, ha vuelto ase el escenario de este curso en el que se han vuelto a combinar los conocimientos teóricos con la realización de distintos productos en estas instalaciones.
En estas enseñanzas se ha tenido en cuenta que ahora la panadería es algo más que un establecimiento que ofrece un producto básico, sino que estamos hablando alimento sano que supone un auténtico placer para los paladares de los consumidores.
Campaña pan
Esta acción formativa impartida por Florindo Fierro está incluida dentro de la campaña de promoción del pan artesano que anualmente pone en marcha la Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de pan de Cuenca (AFEPAN) y CEOE CEPYME Cuenca gracias a la colaboración de la Diputación Provincial de Cuenca.
La realización de este curso se suma a otro sobre bollería dentro de esta misma campaña y a la realización de la entrega de manera gratuita a estas empresas de bolsas de pan con mensaje defendiendo la idoneidad del consumo de pan artesano de cara a entregarlas a los clientes junto con el producto.
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