- “Queremos aprobar en el próximo pleno municipal una moción para que podamos llevar una única voz, fuerte y firme de que Albacete y los albaceteños estamos al lado de nuestra cuchillería”, ha señalado Manuel Serrano
- El alcalde ha mantenido un encuentro con la presidenta de los cuchilleros albaceteños, Pilar Jiménez, en el que han acordado que sea la propia asociación de los cuchilleros quien redacte el texto que se llevará al próximo pleno municipal
20 de mayo de 2026. El alcalde de Albacete, Manuel Serrano, ha mantenido un encuentro esta mañana con la presidenta de la Asociación de Empresarios de la Cuchillería (Aprecu), Pilar Jiménez, en el que han acordado que se prepararía una moción para poder llevar al próximo pleno del Ayuntamiento de la capital “con el objetivo de reivindicar la protección del sector de la cuchillería y rechazar la criminalización a la que se quiere someter”.
En el encuentro han acordado que sea la propia asociación la que prepare el texto para trasladarlo a todos los miembros de la Corporación con el objetivo de que se pueda aprobar en el próximo pleno municipal, previsto para la próxima semana, “para que podamos llevar una única voz, fuerte y firme de que Albacete y los albaceteños estamos al lado de nuestra cuchillería y que nos ponemos frente a aquellos que quieren criminalizarla”.
“Aquí de lo que se trata es de defender a un sector que da empleo a cerca de mil familias de Albacete y que es santo y seña de nuestra ciudad desde hace más de seis siglos”, han coincidido ambos.
Serrano ha trasladado a la presidenta de Aprecu todo el apoyo del Ayuntamiento de Albacete para defender a nuestro sector más emblemático, que tanto nos ha aportado a lo largo de nuestra historia y al que le queda un gran futuro por delante”.
Ambos han coincidido en que las modificaciones legislativas tendrían que ir “en el sentido de perseguir a los delincuentes y endurecer las penas contra ellos en lugar de criminalizar a sectores como el de la cuchillería que tanto empleo y riqueza genera en nuestra tierra”.
Como ambos han acordado, el objetivo es aprobar un texto que se pueda trasladar al Congreso de los Diputados, al Senado, a las Cortes de Castilla-La Mancha y a la Diputación Provincial.
